فروش مخزن رس گیر عسل ۱۰۰ و ۲۰۰ کیلویی

مخزن رس گیر عسل طبیعی

مخزن رس‌گیر عسل طبیعی یکی از ابزارهای مهم و کاربردی در فرآیند برداشت و آماده‌سازی عسل برای بسته‌بندی است. هدف اصلی از استفاده از این مخزن، جداسازی ذرات جامد و ناخالصی‌ها از عسل مایع به روش طبیعی و بدون نیاز به فیلتراسیون شدید یا حرارت دادن بیش از حد است.

 

چرا به مخزن رس‌گیر نیاز داریم؟

 

پس از استخراج عسل از شان‌ها (چه با سانتریفیوژ و چه با روش‌های دیگر)، عسل خام حاوی مقداری ناخالصی است. این ناخالصی‌ها می‌توانند شامل موارد زیر باشند:

• ذرات کوچک موم: تکه‌های ریز موم که از شان جدا شده‌اند.
• حباب‌های هوا: حباب‌های ایجاد شده در اثر فرآیند استخراج.
• گرده گل: دانه‌های گرده که در عسل شناور مانده‌اند.
• ذرات ریز چوب یا بقایای زنبور: ناخالصی‌های بسیار کوچکی که ممکن است وارد عسل شده باشند.

این ذرات گرچه لزوماً مضر نیستند، اما می‌توانند ظاهر عسل را کدر کنند و در بلندمدت ته‌نشین شوند. مخزن رس‌گیر این امکان را فراهم می‌کند که این ذرات به طور طبیعی از عسل جدا شوند.

 

نحوه کارکرد مخزن رس‌گیر

مخزن رس‌گیر یک ظرف بزرگ (معمولاً استیل ضد زنگ) است که عسل استخراج شده در آن ریخته می‌شود و برای مدتی (معمولاً چند روز تا یک هفته) در دمای اتاق (یا کمی گرم‌تر) نگهداری می‌شود.

فرآیند رس‌گیری بر اساس تفاوت چگالی کار می‌کند:

1. بالا آمدن ذرات سبک: حباب‌های هوا و ذرات موم که سبک‌تر از عسل هستند، به آرامی به سطح مایع می‌آیند و یک لایه کف یا فوم در بالا تشکیل می‌دهند.
2. ته‌نشین شدن ذرات سنگین: ذرات سنگین‌تر مانند گرده یا بقایای دیگر، به مرور زمان به سمت پایین مخزن ته‌نشین می‌شوند.
3. برداشت عسل تمیز: مخزن رس‌گیر دارای یک شیر خروجی (معمولاً شیر پروانه‌ای یا شیری که در پایین‌ترین نقطه مخزن تعبیه شده) است. پس از گذشت زمان کافی و جدا شدن ناخالصی‌ها، عسل شفاف و تمیز از پایین‌ترین قسمت مخزن برداشت می‌شود، بدون اینکه لایه کف رویی یا رسوبات ته‌نشین شده وارد ظرف شوند.

یکی از معضلات مهم در صنعت بسته بندی عسل طبیعی رس بستن عسل طبیعی و نحوه ی باز کردن این فرایند میباشد.قطعا بلوری یا کریستالیزه شدن عسل طبیعی یکی از خاصیت های فیزیکی این محصول میباشد و این مسئله برای هیچ کس قابل انکار نیست ولی تنها روش بسیار منطقی و استاندارد برای از بین بردن رس شدگی عسل استفاده از دستگاه رس گیر یا مخزن دوجداره ساخته شده توسط گروه قره داغ میباشد. مخزن رس گیر

مخزن دوجداره برای رس گیر عسل

قبل از بررسی دستگاه رس گیر عسل به علت رس بستن این محصول میپردازیم.از دلایل رس زدن عسل آنزیم دیاستاز ترشحە از بدن زنبورعسل می باشد که همراه با شهد جمع آوری تبدیل به عسل می شود.عسلهای مصنوعی به مرور شکرک می زنند و تفاوت این عسلها با عسل طبیعی در این هست که در رس بستن عسل طبیعی همانند روغن حیوانی نرم میشود و در صورت برگرداندن به حالت اولیه مجدد به همان حالت رس میبندد. مخزن رس گیر

ولی در عسل های تغذیه شده و شکری رس بستن عسل همانند دانه ی ماسه یا خک دون دون میشود.برای رفع این مورد در بهترین حالت از دستگاههای رس گیر استفاده میکنیم به طوری که گرما به صورت غیر مستقیم از مایع داخل جداره های و از طریق اب به دیواره و در نهایت به عسل منتقل میشود.این وسیله موجب میشود گرما مستقیم به عسل برخورد نکند تا کیفیت و انزیم های آنها نیز بر اثر حرارت از بین نرود.

ساختمان مخزن دو جداره و رس گیری عسل

همانطور که از نامش پیداست این دستگاه از دو دیواره با فاصله ی استاندارد بسته به حجم مخزن ساخته میشود.به طوری که دارای یک ورودی از سمت بالای مخزن و یک خروجی از پایین ترین نقطه ی آن برای پر و خالی کردن مخزن تعبیه شده است.برخی از مشخصات مهم دیگر برای این دستگاه طبق زیر است: مخزن رس گیر
۱-دارای شاخص شفاف برای نشان دادن ارتفاع مایع در داخل جداره
۲-دارای نشانگر دمای مایع گرم کننده
۳-دارای شعله گاز یا المنتی برای گرم کردن مایع داخل جداره ها
۴-درب فلزی
۵-پایه های مقاوم
۶-دارای شیر خروجی مخزن

انواع مخزن رس گیر و نحوه ی عملکرد آن

در بازار امروزی با توجه به گسترش ابزار آلات صنعتی همه مدل و در حجم های مختلف میتوان ان را تولید کرد.اما برخی استانداردها و حجم های اصلی در مورد این دستگاه طبق زیر است:
۱-کمترین حجم قابل تولید ۶۰ کیلویی میباشد مخزن رس گیر
۲-بهترین استاندارد مخازن رس گیر یا دو جداره ی عسل از نظر حجم تولیدی ۱۰۰ ، ۲۰۰، ۵۰۰ کیلویی و بالاتر میباشد. اما مخازن با حجم های زیر نیز ساخته میشود:

-۵۰ کیلویی

– ۱۲۰ کیلویی

-۱۵۰ کیلویی

-۲۵۰ کیلویی
۳-قیمت این دستگاه بستگی زیادی به جنس ورق، مواد اولیه ،تجهیز گرم کننده ،ضخامت ورق کف و دیواره ی مخزن دارد.

یک نمونه رس گیر ۲۰۰ کیلویی دارای صافی

خرید مخزن رس گیر ۱۰۰ کیلویی و ۲۰۰ کیلویی

همانطور که اشاره شد یکی از بهترین گزینه برای استفاده از مخازن های رس گیر حجم های ۱۰۰ کیلویی و ۲۰۰ کیلویی میباشد.اگر به دنبال یک سازه ی دو جداره با بهترین کیفیت و جنس هستید قبل از سفارش با مشاوره فنی گروه قره داغ تماس بگیرید تا بعد از بررسی جنبه های مختلف دستگاه و دریافت مشاوره اقدام به خرید نمایید.مخزن رس گیر

 

جهت سفارش از روش های زیر عمل کنید:

-پر کردن فرم سایت

-سفارش از طریق تماس

-از طریق شبکه های اجتماعی

برای مشاهده سایر محصولات قره داغ کلیک نمایید

خرید ادوات زنبور داری