تفاله چغندر پرک
تفاله چغندر خشک که یکی از خوراک‌های دامی با ارزش است، عمدتاً به دو شکل فیزیکی متفاوت در بازار عرضه می‌شود: پرک و فشنگی (پلت). اگرچه ارزش غذایی هر دو شکل تقریباً یکسان است، اما تفاوت‌های آنها در فرآیند تولید، ظاهر، حمل‌ونقل و نحوه مصرف، باعث می‌شود که دامداران بر اساس نیاز و شرایط خود یکی از این دو را انتخاب کنند.
در ادامه به تفصیل این دو نوع تفاله مقایسه شده‌اند.
تفاله چغندر پرک (Shreds/Flakes)
تفاله پرک، شکل ساده و اولیه تفاله خشک است. پس از استخراج قند از خلال‌های چغندر، تفاله باقی‌مانده را آبگیری کرده و در دستگاه‌های خشک‌کن حرارت می‌دهند تا رطوبت آن به حداقل برسد. محصول نهایی به صورت رشته‌ها یا ورقه‌های نازک و نامنظم است که به آن “پرک” می‌گویند.
ویژگی‌های اصلی:
- ظاهر: رشته‌ای، ورقه‌ای و با ابعاد نامنظم.
- چگالی: حجم بالا و چگالی پایین (دانسیته کم).
- فرآوری: فرآیند تولید آن ساده‌تر است و تنها شامل خشک کردن می‌شود.
مزایا:
- قیمت مناسب‌تر: به دلیل عدم نیاز به مرحله پلت‌سازی، معمولاً قیمت آن کمی ارزان‌تر از نوع فشنگی است.
- تحریک نشخوار: ساختار فیزیکی و خشبی آن می‌تواند به تحریک فعالیت شکمبه و عمل نشخوار در دام‌های سنگین (گاو) کمک کند.
- کاهش خطر نفخ: در دام‌های سبک (گوسفند و بز)، مصرف آن به دلیل حجم بالا و نیاز به جویدن بیشتر، خطر نفخ را کاهش می‌دهد.
تفاله چغندر فشنگی یا پلت (Pellets)
تفاله فشنگی از همان تفاله خشک پرک تولید می‌شود با این تفاوت که یک مرحله فرآوری اضافی را طی می‌کند. در این مرحله، تفاله خشک آسیاب شده را با بخار آب داغ مرطوب کرده و سپس تحت فشار بالا از دستگاهی به نام “پلتایزر” عبور می‌دهند. محصول خروجی به شکل استوانه‌های کوچک و متراکم است که به آن “فشنگی” یا “پلت” می‌گویند.
ویژگی‌های اصلی:
- ظاهر: استوانه‌ای شکل، متراکم و با اندازه یکنواخت.
- چگالی: حجم کم و چگالی بالا (دانسیته بالا).
- فرآوری: علاوه بر خشک کردن، فرآیند فشرده‌سازی و پلت شدن را نیز طی می‌کند.
مزایا:
- انبارداری آسان: به دلیل چگالی بالا، فضای بسیار کمتری را برای نگهداری اشغال می‌کند.
- کاهش هدررفت: حمل‌ونقل آن آسان‌تر بوده و به دلیل سنگینی و شکل یکنواخت، هدررفت خوراک در آخور به حداقل می‌رسد.
- مناسب سیستم‌های مکانیزه: به راحتی در سیستم‌های خوراک‌دهی اتوماتیک قابل استفاده است.
- خوش‌خوراکی بیشتر: فرآیند پلت‌سازی با حرارت، می‌تواند قابلیت هضم برخی مواد مغذی را بهبود بخشیده و خوش‌خوراکی را افزایش دهد.
این ماده به‌عنوان یک محصول جانبی در صنعت تولیدات قندی ایجاد می‌شود. میزان فیبر بالای ان سبب می شود تا خواص زیادی برای سیستم هضم حیوانات نشخوارکننده به همراه داشته باشد. مصرف تفاله چغندر می‌تواند به افزایش تولید شیر و وزن دام‌ها کمک نماید و به عنوان یک مکمل غذایی مفید در رژیم غذایی آنها مورد توجه قرار گیرد.
تفاله چغندر برای دام
Beet pulp دارای فواید زیادی برای دام‌هاست که می‌تواند به بهبود سلامت و عملکرد آنها کمک کند. در زیر به برخی از این فواید اشاره می‌شود:
1. غنی از فیبر:
به دلیل داشتن مقدار زیادی فیبر، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش دام‌ها کمک می‌کند و می‌تواند از مشکلات گوارشی جلوگیری کند.
2. منبع انرژی:
این ماده حاوی قندهای طبیعی است که می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی برای دام‌ها عمل کند و به افزایش وزن و تولید شیر کمک کند.
3. بهبود کیفیت شیر:
مصرف تفاله چغندر می‌تواند به افزایش کیفیت و مقدار شیر تولیدی در گاوهای شیری کمک کند.
4. حفظ سلامت دام:
وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی دام‌ها و جلوگیری از بیماری‌ها کمک کند.
5. کاهش هزینه‌های خوراک:
استفاده از تفاله چغندر به عنوان یک منبع خوراک می‌تواند هزینه‌های تغذیه دام‌ها را کاهش دهد، به ویژه در مقایسه با خوراک‌های گران‌تر.
6. افزایش تولید مثل:
برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف تفاله چغندر می‌تواند به بهبود باروری و تولید مثل در دام‌ها کمک کند.
7. کود طبیعی:
تفاله چغندر می‌تواند به عنوان یک کود طبیعی در کشاورزی استفاده شود، که به نوبه خود می‌تواند به بهبود کیفیت علوفه و خوراک دام‌ها کمک کند.
8. کاهش ضایعات:
استفاده از تفاله چغندر به عنوان خوراک دام می‌تواند به کاهش ضایعات در صنعت قندسازی کمک کند و از هدر رفتن منابع جلوگیری کند.
مشخصات تفاله چغندر پرک
این محصول دارای ویژگی‌های ظاهری خاصی است که می‌تواند به شناسایی و تمایز آن کمک کند. در زیر به برخی از این ویژگی‌ها اشاره می‌شود:
تفاله چغندر معمولاً رنگی قهوه‌ای مایل به قرمز یا بنفش دارد. این رنگ به دلیل وجود ترکیبات طبیعی و رنگدانه‌های موجود در چغندر است. بافت ان چغندر نرم و فیبری است. این ماده معمولاً دارای الیاف در هم تنیده و رشته‌ای است که نشان‌دهنده غنی بودن آن از فیبر می‌باشد. ممکن است دارای رطوبت نسبی باشد، به‌خصوص اگر تازه باشد. در حالت خشک، تفاله چغندر ممکن است در انواع شکننده و پودری هم با رطوبت اندک تولید شود. این محصول ممکن است بویی ملایم و شیرین داشته باشد که به دلیل وجود قندها و ترکیبات طبیعی در آن است.
تفاله چغندر به صورت پرک و فشنگی، دو نوع مختلف از این ماده هستند که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند:
نوع پرک به صورت تکه‌های کوچک و نازک تولید می‌شود.دارای بافت نرم و فیبری است و معمولاً رطوبت بیشتری نسبت به نوع فشنگی دارد. این نوع تفاله به دلیل بافت نرم، می‌تواند به راحتی در خوراک دام مخلوط شود.
نوع فشنگی به صورت فشرده و در قالب‌های بزرگ‌تر تولید می‌شود. دارای بافت متراکم‌تری است و معمولاً رطوبت کمتری دارد.به عنوان خوراک دام، به ویژه برای دام‌های بزرگ مانند گاوها، استفاده می‌شود. اما به دلیل فشردگی، فضای کمتری را اشغال می‌کند و حمل و نقل آن آسان‌تر است.
قیمت روز تفاله چغندر
قیمت این ماده تحت تأثیر چندین عامل قرار دارد که می‌تواند نوسانات زیادی را در بازار ایجاد کند. در زیر به برخی از این عوامل اشاره می‌شود:
یکی از اصلی‌ترین عوامل مؤثر بر قیمت، نسبت بین عرضه و تقاضا در بازار است. اگر تقاضا برای تفاله چغندر افزایش یابد و عرضه نتواند پاسخگو باشد، قیمت افزایش می‌یابد و برعکس.
فصل برداشت چغندر تأثیر زیادی بر قیمت تفاله آن دارد. در زمان برداشت، معمولاً عرضه تفاله چغندر بیشتر است و قیمت ممکن است کاهش یابد.
هزینه‌های مرتبط با تولید و فرآوری چغندر، از جمله هزینه‌های کارگری، انرژی و مواد اولیه، می‌تواند بر قیمت تفاله تأثیر بگذارد. افزایش این هزینه‌ها معمولاً به افزایش قیمت منجر می‌شود.
کیفیت تفاله چغندر نیز می‌تواند بر قیمت آن تأثیر بگذارد. تفاله‌های با کیفیت بالاتر معمولاً قیمت بالاتری دارند.
وجود رقابت بین تولیدکنندگان و فروشندگان تفاله چغندر می‌تواند بر قیمت‌ها تأثیر بگذارد. در بازار رقابتی، قیمت‌ها ممکن است کمتر شوند.
شرایط آب و هوایی می‌تواند بر تولید چغندر و در نتیجه بر عرضه تفاله آن تأثیر بگذارد. خشکسالی یا بارش‌های شدید می‌تواند تولید را کاهش دهد و قیمت‌ها را افزایش دهد.
سیاست‌های دولتی مانند یارانه‌ها، تعرفه‌ها و قوانین مربوط به کشاورزی و دامداری می‌تواند بر قیمت تفاله چغندر تأثیر بگذارد.
اگر تفاله چغندر به کشورهای دیگر صادر شود یا واردات آن افزایش یابد، این عوامل می‌توانند بر قیمت‌ها تأثیر بگذارند و نهایتا نوسانات کلی اقتصادی و تغییرات در نرخ ارز نیز می‌تواند بر قیمت تفاله چغندر تأثیر بگذارد، به ویژه اگر مواد اولیه وارداتی باشند.
نکات خرید تفاله چغندر
خرید تفاله چغندر نیاز به دقت و توجه به چند نکته مهم دارد تا از کیفیت و قیمت مناسب آن اطمینان حاصل کنید. در زیر به برخی از این نکات اشاره می‌شود:
قبل از خرید، حتماً کیفیت تفاله را بررسی کنید. تفاله باید تازه، بدون بوی نامطبوع و عاری از آلودگی‌های خارجی باشد.
میزان رطوبت تفاله چغندر را بررسی کنید. تفاله‌های با رطوبت بالا ممکن است سریع‌تر خراب شوند و کیفیت خوراک دام را کاهش دهند.
از تأمین‌کنندگان معتبر و شناخته‌شده خرید کنید. این کار به شما اطمینان می‌دهد که تفاله‌ای با کیفیت و استاندارد دریافت می‌کنید.
قیمت تفاله چغندر را با قیمت‌های بازار مقایسه کنید. از خرید تفاله‌های بسیار ارزان که ممکن است کیفیت پایینی داشته باشند، خودداری کنید.
به بسته‌بندی تفاله توجه کنید. بسته‌بندی مناسب می‌تواند از آلودگی و خراب شدن تفاله جلوگیری کند.
تاریخ تولید و انقضای تفاله را بررسی کنید. تفاله‌های تازه‌تر معمولاً کیفیت بهتری دارند.
از نحوه حمل و نقل تفاله مطمئن شوید. حمل و نقل نامناسب می‌تواند به کاهش کیفیت تفاله منجر شود.
در صورت نیاز، با افراد خبره در تغذیه دام مشورت کنید تا از مناسب بودن تفاله برای نیازهای خاص دام‌ها اطمینان حاصل کنید.
در صورت امکان، از آزمایش‌های آزمایشگاهی برای بررسی ترکیبات مغذی و کیفیت تفاله استفاده کنید.
و مهم تر از همه نیازهای تغذیه‌ای دام‌های خود را در نظر بگیرید و مطمئن شوید که تفاله چغندر با این نیازها سازگار است.
بدون دیدگاه